VINS FINS

Vins des Côtes du Rhône

RHONE
Château St Estève d'Uchaux
Vaste propriété de 47 ha plantés en cépags rouges ( Grenache 57%  Syrah 30% plus Mourvèdre-Cuisault) et 10 ha pour les blancs ( Viognier 75%-Grenache-Roussane). Les 2 Cuvées de rouge, sont élégamment fruitées et les blancs sont fantastiques de fraîcheur pour des Côtes du Rhône. Prix très corrects, vins à découvrir.
  • St Esteve Rouge jeunes vignes 07 : 7,20 €
  • St Estève Rouge Grande Réserve 07 : 9,99
  • St Estève Tradition Blanc 07/08 : 7,65
  • St Estève Uchaux Viognier 08 : 9,20


Domaine Coyeux à Beaumes de Venise, Yves et Catherine Nativelle
Sans eux, la S.A. Le Millésime n’existerait pas. Pour connaître l’épopée, prière de téléphoner au 080/44.40.76. Le Domaine de Coyeux (caillou en provençal) d’une superficie de 112 ha d’un seul tenant, juste au pied des Dentelles de Montmirail, à 300m d’altitude, dispose d’un terroir unique.
Faisons un peu de géologie. Le Domaine est entièrement situé sur les formations très anciennes du Trias du massif de Montmirail. Cette structure géologique, particulièrement rare, est exclusivement constituée de cargueules altérées sur une grande épaisseur. Ces produits de fusion constituent une roche mère limoneuse, légèrement calcaire. Comme sur tous les affleurements triasiques, les sols sont profonds et riches en oligo-éléments. Cette richesse, freinée par l’altitude du Domaine et le Mistral, crée des conditions tout à fait surprenantes pour la physiologie des cépages à maturation lente comme le Muscat et le Mourvèdre.
Il va s’en dire qu’avec un environnement micro-climatique et une exposition aussi favorable, les conditions sanitaires optimales sont requises pour la  pratique d’une culture privilégiant les méthodes douces et naturelles de l’agriculture raisonnée. Aujourd’hui le Muscat à petits grains, si célèbre Nectar des Papes, n’est plus seul à contribuer à la réputation mondiale de Coyeux, car il est accompagné par le sublime Cru Beaumes de Venise rouge, élaboré à partir des meilleurs cépages des Côtes du Rhône ( Grenache 60% Syrah 20% Mourvèdre 15% Cuisault 5%). Voir Rubrique exclusivités. Meilleur rapport qualité/prix de la .SA. Le Millésime. En plus, c’est le plus beau domaine que nous connaissions en France.
  • Dom.de Coyeux Rouge 05 : 9,66
  • Muscat sec 08 : 7,95
  • Muscat Beaumes de Venise VDN 05 : 14,00


Domaine Mourgues du Grès : François et Anne Collard
« Sine Sole Nihil » est la devise d’un Domaine produisant des vins déroutants, qui se comprennent lorsque vous saurez que nous avons devant nous une fruitière qui, en saison d’été, fournit à Rungis melons, cerise, brugnons, raisins reconnus pour leurs qualités exceptionnelles. Nous aurons deux des vins de fruits et des blancs vifs qui accompagneront les plats canailles des week-end et les barbecues entre amis.
Un Costières de Nîmes à rugir de plaisir et à des prix plus qu’abordables ( entre 7 et 11 euros). François, à l’écoute de la nature, se défonce pour produire des vins, qui à des prix très ordinaires, sortent vraiment de l’ordinaire. Trois cuvées sont présentées, la première, un rosé très expressif, gouleyant, à boire frais mais pas glacé, une deuxième, les galets rouges ( 60% Syrah-40% Grenache) où l’assemblage donne un vin sur le fruit, la violette et les épices, avec des tannins doux, harmonieusement fondus, une troisième, les Terres d’Argence ( 80% Syrah 20% Grenache) qui a plus d’ampleur, avec des tannins solides mais non agressifs. Voir Rubrique Exclusivités.
  • Mourgues du Grès Galets rouges 08 : 7,50
  • Mourgues du Grès Galets Dorés 08 : 7,50
  • La Fontaine du Roy 07  Vin de Pays du Gard : 8,71
  • Mourgues du Grès Terre d'Argence Rge : 10,20
  • Mourgues du Grès Terre d'Argence Blc : 10,20


Domaine Gallety en Côtes de Vivarais
Depuis 6 ans, nous avons la chance de distribuer cette petite perle rhodanienne à notre clientèle. Merci à Jean Pol Brun, ami d’Alain Gallety et vigneron  au Domaine des Terres dorées en Beaujolais, de nous avoir communiqué cette adresse. Nous vous livrons les commentaires avisés de Jacques Benoît, principal chroniqueur en vins du Québec. «  Merveilleux Grenache !! En veut-on une preuve éloquente, il faut goûter le très beau Côtes de Vivarais Domaine Crallets, qui n’a rien à envier aux A.O.C. trop louangées que sont Châteauneuf-du-Pape ou Gigondas. Malgré les 40% de Syrah, c’est le Grenache qui s’impose dans ce vin bien coloré, au bouquet prononcé de fruits noirs, avec cette petite note caractéristique dans les grands Grenaches. S’y ajoutent des nuances épicées,boisées mais discrètes, et la bouche suit, charnue, savoureuse, avec du corps et des tannins fermés, mais dépourvus de rugosité. Bref, on se délecte. Voir Rubrique exclusivités.
  • Dom.Gallety 06/07 : 13,75
  • Cuvée Syrare 06 (quantités limitées ) : 38,60


Côtes du Rhône Brèzeme Jean-Marie Lombard
Brèzème, à 15 km au Sud de Valence, est la plus petite appellation, en superficie, des Côtes du Rhône : 25ha ! Vous lisez bien, 25 ha et sur ces 25 ha, le très compétent J.M. Lombard en possède 8 (5,5 en rouge et 2,5 en blanc) avant d’aller plus loin, un leit motif :
réserver en petites quantités, uniquement pour les clients fidèles. En 1835, un peu avant le phylloxéra, un certain Delacroix écrivait. «  Dans la Drôme, outre l’Hermitage, il existe un vin de qualité supérieure, c’est celui de Brèzème ». Les cépages rouges sont Syrah 80% et Merlot 20% et en blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier.
Voir Rubriques Vins de Pays et Vins de Table.
  • Brézème blc 07 : 14,22
  • Cuvée E. Demonicaunlt 06 Rge : 16,76
  • Brézèmus 05 Rge : 28,77


Condrieu et St Joseph d’Yves Cuilleron
Pour en savoir plus, aller sur le site internet. Remarquables produits, surtout Le St Joseph blanc Les Lombards. A réserver un an à l’avance, avant le 31 Janvier.
Site internet : www.cuilleron.com


St Joseph Jean Pierre Monnier
Encore un vigneron artiste que ce Monsieur Monnier, que nous avons la chance d’avoir rencontré au Salon des vins bio de Groslay, organisé par un très éclectique caviste parisien, René Duclos. Merci à lui et à sa charmante compagne Dodo, une cuisinière hors du commun. Si vous cherchez une table d’hôte exceptionnelle, n’hésitez pas, nous vous communiquerons l’adresse. C’est sur les hauteurs de St Désirat que le Domaine  Monnier possède 5 ha plantés en Syrah et Marsanne sur des côteaux granitiques, à 200m d’altitude et d’orientation Sud-Sud Est. Il est cultivé sans produit chimique de synthèse suivant les principes de l’agriculture biodynamique. Les rendements sont de 35 hl/ha, sans levurage. Cette méthode de culture est en harmonie parfaite avec les énergies de la terre et des plantes. Soignez-vous par le vin ! Voir Rubrique Vins de Pays-Vins de table-Renaissance A.O.C. exclusivités-Bio. Réservé aux clients fidèles (+- 180 bt).


Côtes du Rhône Villages Domaine Viret

Disposant d'installations techniques d'une spectaculaire beauté, partisans convaincus de l'influence du magnétisme dans l'élaboration des vins ( la cosmoculture) Philippe et AlainViret se sont donnés les moyens de réussir, dans le petit village de Saint Maurice sur Eygues, des prouesses avec leurs 25 ha répartis sur d'excellents terroirs en côteaux. Ne pas passer à côté de la cave Solstice, aux arômes éclatants de fruits noirs.
Voir Rubrique Vin de Pays-Renaissance des AOC.


Cornas Thierry Allemand

Faut-il vraiment avoir une confiance aveugle dans la littérature viticole? A vous de juger après ce commentaire. Dans ce guide que d'aucuns considèrent, comme nous d'ailleurs et à juste titre, comme l'un des plus sérieux, on peut lire dans l'édition 2001 cette appréciation " Ce Domaine de Cornas, avec ses 3,4 ha, n'a qu'un seul défaut, celui d'être trop petit. Peu de vignerons possèdent comme Thierry Allemand, le respect de leur terroir et la recherche de son expression maximale. Les deux cuvées révèlent avec une intensité peu commune une profondeur de corp et une race aromatique remarquables,  possédant de surcroît une distinction et une densité qui font les grandes cuvées" Dans l'édition 2005".
Le Domaine ne nous pas adressé d'échantillons, nous publions la note de l'an passé "Dans l'édition 2007", le domaine n'est plus mentionné, alors que la qualité a encore progressé au point que, dans son livre " Une promesse de vin" l'auteur Georges Bardauvil, qui n'a retenu que 14 vignerons, n'a pas omis Thierry Allemand. A vous de juger!  C'est un tout grand vigneron. Ah, ces caillettes de Madame Allemand!!!
Voir Rubrique " Une Promesse de Vin" un livre à conseiller que nous pouvons vous procurer au prix de                         .


Côte Rôtie des frères Duclaux
Les vins de ce petit domaine de 5,5 ha ne manquent ni de densité, ni de profondeur. C'est surtout leur finesse et leur élégance racée qui leur permettent maintenant d'égaler les meilleurs " Côte Rotie". Le fils Benjamin, après un stage de 2 ans dans la Napa Valley, a rejoint son père David dans l'installation familiale, à Turpin et Semons. Le réputation ne cesse de grandir, mais pas les prix, étonnament stables (moins de 30 euros).


Domaine de la Rosière à Buis les Baronnies
La SA Le Millésime est à la base du Jumelage de la commune de Waimes avec Buis les Baronnies. Cela étant, il nous fallait découvrir, dans ce petit Eden drômois, un homme de talent à la fois compétent et sympa et nous pensons l'avoir trouvé en la personne de Valery Léotand, assisté de sa charmante épouse. Maire du petit village de Roche et diplômé d'œnologie de l'Université de Bordeaux, Valery propose toute une gamme de vins bio dans les 3 couleurs et 2 gentilles méthodes champenoises, sans oublier le Nectar d'abricot.
Voir Rubrique Bio et Exclusivité. Les prix défient toute concurrence.


Autres domaines

  • Châteauneuf du Pape Monpertuis et sa counoise.
  • Condrieu Jean Pol Brun, réputé pour ses grands beaujolais
  • Côte Roannaise Michel Desormière, le vin des frères Troisgros.
  • Domitilla, domaine de 2 ha, un chouchou de Pierre Gaguaire.
  • La Cave d'Estezargues et sa cuvée Terra Vitis



PROVENCE

Bandol Domaine Terrebrune
Lors d'un séjour à Sanary/mer, nous avons eu l'occasion de rencontrer Monsieur Delille, l'heureux propriétaire des 25 ha ( 23,5 en rouge et 1,5 en blanc) de Terrebrune. Rien qu'à l'entendre parler, nous savions que cette bonne adresse de Bandol-une AOC qui, il est vrai, n'en manque pas-deviendrait la nôtre. Grace à une forte proportion de Mourvèdre, le style bien structuré, allie finesse et élégance, surtout lors du vieillissement. Moins poivrés que ses voisins, les vins de Terrebrune acquièrent plutôt un bouquet d'herbes de Provence et d'épices fines. Même l'inoubliable rosé 1994 gouté en fin de dégustation pourrait en témoigner.C'est une de nos plus grandes émotions. Il est évident qu'ici aussi, la première des règles est le respect de la nature et on ne se bouscule pas pour vendre les derniers millésimes. Actuellement, c'est le 2005 qui est à la vente.
Voir Rubrique Bio-   Pour les cépages: Mourvèdre 75%-Grenache 15%- Cinsault 10%


Côtes de Provence Domaine Roquefort de Raymond de Villeneuve

C'est sur les recommendations de Mark Angeli que nous sommes allés à la rencontre de Raymond, lors d'une soirée mémorable chez Jo Pithon. Cela date d'une dizaine d'années. Voilà incontestablement une des valeurs sûres des Côtes de Provence, dont les vins associent parfaitement un fruit ample et intense à un corps très riche et soyeux. Loin des Côtes de Provence secs et sans générosité, les vins de Roquefort possèdent un caractère gourmand immédiatement réjouissant. Pour tout savoir sur l'artiste, féru de steiner et d'antroposophie (?) vous pouvez consulter le trimestriel Terre de vins de Décembre 2008, Janvier et Février 2009.
Voir Rubrique Bio-
Pour des vins de cette qualité, les prix laissent rêveurs.


Domaine des Terres Promises, J.C. Comor Pays Varois

Découvrez vite les vins de ce vigneron surdoué, complètement inconnu il y a 2 ans et qui, sur ses 7 ha de Carignan, Cinsault, Syrah et Grenache, à Roquebrussanne, produit 4 Cuvées gourmandes qui nous ont véritablement enthousiasmés.
Antidote (100% Carignan) vinifié en macération carbonique, Abracadabrantesque (cinsault-syrah-carignan) et Alibi (grenache-syrah-cinsault) sont 3 gourmandises hic et nunc. Une exclusivité bonheur !!

Rhône

23 route de Botrange
4950 SOURBRODT
Tél : 080 / 444 076
Fax : 080 / 44.45.45
N° TVA BE0424119929
www.vin-lemillesime.be
contact@vin-lemillesime.be
lemillesime@edpnet.be